Vita
Seit meiner Kindheit kenne ich die eigene Zubereitung von Marmeladen. Als „Winzling“ schon schaute ich meiner Schweizer Großmutter zu, wie sie stundenlang das frische Obst, eigens gepflückt, in ihren Kupferkesseln kochte.
Den Ursprung meiner Liebe für gutes Essen & Trinken bekam ich sicherlich mit in die Wiege gelegt. Hineingeboren in einen Gastronomie-Haushalt, der seit Generationen bestand.
Das sind meine Gene und meine Wurzeln. Was ich als Kind mitbekommen habe hat mich geprägt.
